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一个美食家不能错过的大都市 又一个
发布时间:2020-10-11 17:57 来源:ag百家乐-手机版 点击次数:

说起长沙,你会想到财富之都,历史悠久,美食美味。长沙可谓吃货天堂。没去过长沙就不能算真正的吃货!作为“舌尖上的大都市”。长沙人爱吃,吃的好,知道怎么吃。自然,美食也是五花八门。

长沙,一个以“夏”闻名的大都市。糖油粑粑、臭豆腐、胃虾闻名全国。但是,在各种美食中,米粉是这个城市最民间、最原始的味道。长沙人一说“所粉可罗”,就把吃粉叫做“所”,形象地体现了服法的精髓:以粉取汤,一饮而尽,吸一碗米粉,这就是长沙人的饮食基因。

周吉米粉,位于芙蓉区解放西路319号,是一家以正宗的长沙口和胃为主的老米粉店。只有真正的长沙美食家才会花70块钱半夜打车去面馆,就为了一碗6块钱的周吉米粉!这位老祖宗传说中的面馆,晚上10点营业到早上10点。注意不要去错时间~

另一家玉林面馆,位于伊势公园北门德雅路,多年来在星城赫赫有名,是很多老长沙形象中的美食圣地。不要芝麻,不要香菜。没那么油,只有肉丝,但是很好吃!上午10点以后就不卖了。店里做的辣椒酱和腊八豆各有特色,美妙的口感已经超出了食客的词汇。

长沙臭豆腐的名声有目共睹,五臭豆腐是长沙本地人最爱吃的臭豆腐。在一个安静的小巷里,一个大铁锅站在外面。一片片臭豆腐在油锅里咝咝作响,奇异的香味飘向远方,吸引无数人前来购买。这就是五臭豆腐特有的魅力。

臭豆腐看起来没什么异常,但闻起来像芝麻油。外脆内软的味道。调味汁很简单,但味道很好。皮炸的很脆,咬的是那种吱嘎作响。里面的豆腐嫩滑细腻,很有味道。辣椒、调味料和榨菜的出现对改善口感起到了很好的作用。

糖油粑粑是长沙民间生活经久不衰的特色小吃。原料是糯米粉和糖。但是要准确控制成熟度和糖的量,否则会影响口感。刚出锅,糖和油酥脆嫩滑,甜而不稠,油而不腻,色香诱人,热乎乎的,着急会烫到嘴。推荐刘游八,游八。

我先接受了这么多东西,但说到长沙小吃的C位,肯定是小龙虾。长沙人一年吃的虾,如果首尾相连,足够绕赤道三圈。当地的特色做法是吃虾在胃里。要用管状骨和鸡骨头熬汤,然后加十几种香料调味。

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